Rinkinys „Berlynas”

Apie riešutus

Nuo seniausių laikų žmonės mėgo riešutus ne tik dėl jų skonio, bet ir dėl poveikio sveikatai. Riešutuose itin daug baltymų, mineralų, vitaminų, nesočiųjų riebalų rūgščių ir skaidulų, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir padeda išvengti daugelio širdies ligų. Šiandien jau žinome, kad kiekviena riešutų rūšis pasižymi savo išskirtinėmis savybėmis ir veikia skirtingai, todėl geriausia į savo mitybą įtraukti kuo didesnę riešutų įvairovę.

Apie džiovintus vaisius ir uogas: ne tik gardi dovana

Džiovinti vaisiai ir uogos – labai naudingas maistinių medžiagų ir mikroelementų šaltinis visus metus. Lietuvoje dėl sezonų kaitos ir geografinės platumos ne visada yra progų valgyti šviežius vaisius ir uogas. Dėl saulės stokos neturime galimybių čia užsiauginti daugelio dėl savo savybių ir maistinės sudėties itin vertinamų egzotinių vaisių ir uogų.

Nors dėl džiovinimo proceso neišvengiamai prarandama dalis šviežiuose vaisiuose ir uogose randamų vitaminų, tačiau daugelio vertingų mikrolelementų (kalcio, magnio, geležies ir kt.) bei ląstelienos kiekis lieka nepakitęs. Be to, net 65 procentus džiovintų vaisių kalorijų sudaro lengvai pasisavinami angliavandeniai. Todėl džiovinti vaisiai – tikra naudingųjų medžiagų sankaupa ir šaltuoju sezonu ar tuomet, kai šviežių vaisių valgyti neturime galimybės.

Ar žinojote, kad džiovinti vaisiai yra ne kas kita, kaip tie patys 80 procentų vandens atsikratę švieži vaisiai? Būtent dėl šios priežasties jie yra tokie koloringi (3-5 kartus daugiau kalorijų nei švieži vaisiai), todėl juos patariame ragauti mažesniais kiekiais.

Šis riešutų ir džiovintų vaisių – tai ne tik valgoma dovana saldumynui mėgėjui, bet ir Jūsų meilės ar rūpesčio išraiška artimiesiems.